DESCRIPCIÓN
Queso curado en manteca ibérica durante un período de 6 a 8 meses. Un queso con mucha personalidad. Ideal para los amantes del queso.
Elaborado con leche cruda de Oveja y Cabra. Envuelto en papel oro y malla.
ALÉRGENOS
– Contiene: leche y sus derivados (incluida la lactosa), huevos y productos a base de huevos.
– No contiene: cereales que contengan gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, pescado y productos a base de pescado, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja y productos a base de soja, frutos de cáscara, apio y productos derivados, mostaza y productos derivados, granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/litro, altramuces y productos a base de altramuces, moluscos y productos a base de moluscos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (en 100 g.)
| Valor Energético |
1872 KJ / 448 Kcal. |
| Grasas |
37,0 g. |
| de las cuales: Saturadas |
27,4 g. |
| Hidratos de Carbono |
2,3 g. |
| de los cuales: Azúcares |
1,0 g. |
| Proteínas |
27,0 g. |
| Sal |
1,79 g. |
INFORMACIÓN ADICIONAL
| Sabor |
Fuerte e intenso con tonos picantes |
| Aroma |
Característico de queso con regusto a manteca |
| Color |
Interior blanco o marfil, corteza mantecosa |
| Consistencia |
Compacto al corte y textura firme |
| Peso |
N/D |
| Quesos |
Pequeño (1 Kg), Mediano (2 Kg), Grande (3 Kg)
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