DESCRIPCIÓN
Queso de Oveja elaborado con leche pasteurizada y con un período de curación de 2 a 4 meses. Capaz de satisfacer a los paladares más exigentes.
INGREDIENTES
– Leche de oveja (100%)
– Fermentos lácticos
– Cuajo
– Lisozima (derivada del huevo)
– Cloruro cálcico
– Sal
ALÉRGENOS
– Contiene: leche y sus derivados (incluida la lactosa), huevos y productos a base de huevos.
– No contiene: cereales que contengan gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, pescado y productos a base de pescado, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja y productos a base de soja, frutos de cáscara, apio y productos derivados, mostaza y productos derivados, granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/litro, altramuces y productos a base de altramuces, moluscos y productos a base de moluscos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (en 100 g.)
| Valor Energético |
1772 KJ / 424 Kcal. |
| Grasas |
36,0 g. |
| de las cuales: Saturadas |
35,0 g. |
| Hidratos de Carbono |
0 g. |
| de los cuales: Azúcares |
0 g. |
| Proteínas |
25,0 g. |
| Sal |
1,31 g. |
INFORMACIÓN ADICIONAL
| Peso |
1Kg – 2Kg – 3 kg |
| Sabor |
Agradablemente suave |
| Aroma |
Característico de queso de oveja semicurado |
| Color |
Interior blanco marfil, corteza marrón |
| Consistencia |
Compacto al corte y textura firme |
