DESCRIPCIÓN
Queso de Oveja elaborado con leche pasteurizada y con un período de curación de 20 a 40 días. Capaz de satisfacer a los paladares más exigentes.
INGREDIENTES
– Leche de oveja (100%)
– Fermentos lácticos
– Cuajo
– Lisozima (derivada del huevo)
– Cloruro cálcico
– Sal
ALÉRGENOS
– Contiene: leche y sus derivados (incluida la lactosa), huevos y productos a base de huevos.
– No contiene: cereales que contengan gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, pescado y productos a base de pescado, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja y productos a base de soja, frutos de cáscara, apio y productos derivados, mostaza y productos derivados, granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/litro, altramuces y productos a base de altramuces, moluscos y productos a base de moluscos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (en 100 g.)
Valor Energético |
1659 KJ / 397 Kcal. |
Grasas |
33,3 g. |
de las cuales: Saturadas |
22,7 g. |
Hidratos de Carbono |
1,6 g. |
de los cuales: Azúcares |
< 1 g. |
Proteínas |
22,8 g. |
Sal |
1,20 g. |
INFORMACIÓN ADICIONAL
Peso |
1Kg – 2K – 3 kg |
Sabor |
Agradablemente suave |
Aroma |
Característico de queso de oveja oreado |
Color |
Interior blanco amarfilado, corteza marfil |
Consistencia |
Compacto al corte y textura firme |
Peso |
N/D |
Quesos |
Pequeño (1Kg), Mediano (2 Kg), Grande (3 Kg)
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